へんこつ日誌

§1 三毛猫のオス

居るんですね、幸運を呼ぶそうですが果たしてどうなんでしょうかそのへんが気になりますね。遺伝学的には出来ないそうなので突然変異と言うことなんでしょうね。その三毛猫のオスと三毛猫のメスとで交尾して出来たらどうなるのかなぁ。ところで「社嫉縞室」ってなんて読むんでしょうか。一太郎で再変換したら「しゃしつしましつ」と出ました。まんまやんけ！

§2 日付の横の「★」

今月いっぱいで止めることにした。title_tag2.rbを使っていると一日表示にしたときのtitleが★ばかり先行してイマイチな感じなので止めることに決定。★の数と記事の数でsn.rbが生きてくると思ってたんだが、余り意味がないかなと言うことで…。

§3 何も使わなかった。

今のところ使わずに寝ている。万が一使うことになったら忘れずに朝に更新しましょう。

§1 ギョウザを焼く

並べ方から既に始まっている

厚手でテフロン加工のフライパンを使用。これを使うと油を引かなくて済むのでサッパリといただけます。熱したフライパンに生の場合はもちろん冷凍されているものでも必ずひとつずつ離してから、これまたひっつかないように並べます。特に冷凍でひっついたまま並べるとそこだけべっちゃりしてまずくなります。２８センチのフライパンに３人前の１８個がちょうどピッタリ。*1

熱湯を注ぐ

並べ終わったら強火にしてギョウザが３分の１ほど漬かるぐらい熱湯を注ぎます。間違っても冷水を注がないようにしましょう一旦温度が下がるとべっちゃりしてしまいます。注ぎ終えたらすぐにフタをして強火のまま１分間したら中火にします。この後が肝心で何があっても中を見てはいけません。水がなくなってパチパチという音がし始めたら一気に強火にします。この時はもう蓋を取ってもかまいません。

焼き目を確認する

ふっくら蒸し上がったギョウザに最後に焼き目を綺麗に付けます。水に溶け出した粉が徐々に焦げてきます。この焦げ色で焼き色を判断して適当な時期に火を止めましょう。ギョウザを動かしてフライパンから剥がれるのを確認したら２５センチくらいのお皿を裏向きに被せてフライパンごとひっくり返します。

出来上がり

焼き餃子の出来上がり。

焼き目のパリパリ感と蒸し上がった皮のモッチリ感と具のジューシーさを味わいましょう。まずはなにも付けずに食べてみましょう。そのままでも充分いけます。タレを付けるときは焼き目に付けないように注意、パリパリ感が損なわれます。もちろんギョウザはミスターギョウザです。ハイ。

追記：

次を焼くときは必ずフライパンをきれいに洗いましょう。さっきの焦げ跡が残っていると不味くなってしまいます。これで完璧！

§1 出そびれた

久しぶりにHAMShopに行きたかったのですが、なんだかダラダラしてしまって出そびれてしまいました。行きつけのHAMShopも長い間行ってないし、もう少し近いところに別のHAMShopが出来てたりするのでそっちに行ってみようかなどと考えている内にイヤになってきました。最近ではネットで買った方が安い物も多いので近くだからと言うメリットはモノが見られるという事ぐらいです。でも、ちょっと特殊なものになると取り寄せと言うところが殆どで結局はネットで探すことになったりします。

HAMShopはアマチュア無線会でもベテランのOMが営んでいることも多く、色々教えてもらえることも多いのでそう言う意味では大事にしていきたいと思っています。ここ数年の内に自宅にそこそこの高さのタワーも欲しいなと思ったりしているので、初めて免許を取ったときのように根を詰めずじっくりゆっくり楽しみながら色々進めていきたいと思っています。まずは簡単なアンテナでも常置設備用のアンテナを上げないと話しになりませんね。

§1 サイト作りのうち合わせ

昼からの約束でサイト作りのうち合わせ。夕方まで話し込んでしまいました。明日からボチボチ取りかかりましょう。そうそう、昨日は昭和の日だったんですね。昨年まではみどりの日で良かったのかなぁ。コロコロ変えすぎだと思うんですが、天皇が崩御される度に休みを増やして行くんでしょうか。それとも昭和天皇だけは特別なのかな。ちなみに明日は俺の誕生日だ。まったく関係ない(^^;

§1 駆け込み満タン

普段ならもう少し給油までに余裕があるのですが、どうも明日から石油の暫定税率が復活してガソリンの値が上がるというもっぱらの噂なので、給油に行ってきました。普段は60リットルぐらい入るのですが、今日は45リットルほどでした。それでもリットルあたり25円以上違うのですから大きいですよね。値段が下がったときはまだ反映される前に給油の時期が来てしまい大失敗だったのですが、今回はまず持って成功でした。どうせすぐにまた給油をするのですが、それにしてもなかなか落ち着かない政府ですね。福田さんはもはや求心力を無くしてしまい。相手にされていないのだが、どうせダメならつぶす前にイヤなことは全部してもらって強行採決三昧で終わる可能性も出てきているようですね。恐ろしや。気の弱そうなヤツほど切れたときが恐ろしい(^^;

§1 葱坊主

今日は久しぶりにおみさんを実家に送って行きました。到着したらいつもの田園風景なのですが、そんな中葱坊主が目に止まったので、少し写真を撮ってみたくなりました。専門家が種を取るために作っている葱坊主なので、なかなか立派なモノです。匂いが強いと思うのですが、蜂や蝶々が沢山寄ってきてました。

おみさんは、お義母さんの様子伺いです。暖かくなってきたので少しずつ調子をあげてきているようですが、ちょっとした変化で体調を乱してしまうので心配しているようです。最近は少しパソコンを触ろうという意欲が出てきたようで、良い傾向かなと話してます。家に隠りっきりになりがちなので、何らかの方法で外部との接触も必要ですね。また様子を伺いに来ましょう。

§1 新しいケースにRAIDをそのまま入れてみた

新しいPCが届いていたので少し弄ってみた。やってみることは壊れた方のPCに入っていたRAIDをそのまま入れてみることです。これは比較的簡単にいきました。そのまま立ち上がってなんの問題もなく動き出しました。今日はここまでです。これからやることの方が沢山ありそうですが、うまく行くかはやってみないとね。今回はちゃんとドメインコントローラーにしておく予定です。

§1 どちらも長い付き合い

ちょっと近所の買い物などによく使っているモトコンポ。そもそもモーターホームに積んで走るのにわざわざ鈴鹿まで出かけて買ったモノです。当時８万円ぐらいだったかなぁ。今でもプレミアが付いてなかなか値崩れしませんね。普段から乗っておかないと肝心なときに走らないのでホントに時々エンジンを掛けて乗っています。

奥のグランドハイエースはほぼ毎日の足に使って既に１１年目が過ぎようとしています。まだまだ現役で走っているグランドハイエースは多いので、まだまだ走れると思っているのですが、どれくらい乗れるものなんでしょう。走行距離は年数にしては少なくて84000キロメートルを過ぎたあたり。樹脂製のヘッドライトが西日の影響で曇っているのが玉に瑕ですが、もう少し大事に乗りたいですね。

§1 一日早い誕生祝い

おみさんが、朝からお出かけで、成ちゃんとお留守番をしていたのですが、僕の明日の誕生日を見計らってのお出かけだったようで、プレゼントを買ってきてくれました。マンシングのポロシャツと靴下、それにお誕生ケーキまで。ありがとうございます。

本当のお誕生日は明日なんだけど、満年齢になるのは実は今日なんですね。満年齢の起算日は初日になるので、１つ年齢が増えるのはその前日の午後１２時だそうです。日単位で考えたら、前日の午前０時に一切年を取るそうです。あくまでも法律上の話しなんですが。

と言うわけで、嬉しい美味しい一日になりました。おみさんありがとう。

§1 中３日しかないのに初日が雨

連休の中だるみというか、そもそも前半の３連休が中だるみというか、休み明けで気合いを入れたい所だが、その中だるみ？の初日に雨という最悪のシチュエーションです。

まぁ、折角の雨なので、日頃現場に出ていて進んでない書類の整理をすることとする。仕事をしても請求書を出さないと収入には繋がらないので、書類を作るという仕事は非常に重要な事なのです。

夕方までに６件の書類が出来たので、明日にでも届けに行こうと思っている。雨が降るのが原因でもないだろうけど、最近の気温はどうも低すぎる気がする。もう５月になるのに朝晩が肌寒いし、日中も暑いと言うほどではない。そのせいか、最近は地球温暖化を目の敵のように訴えてきたマスメディアが静かになっている。げんきんなもんだ。日本には軽々しくモノを言わない方が良いということわざが有るのに、先走りする輩が多いのには困ったモノですね。そろそろ今夏は酷暑か冷夏かハッキリして欲しいもんです(^^)

§1 Instagram

思いつきでInstagramを初めて見た、写真の共有サイトとしては老舗の部類になるのかな。

何でもコダックのインスタマチックとかポラロイドのインスタントカメラに敬意を表して正方形のアスペクト比にしているようです。そもそもiPhoneやiPad用に開発されたようですが、iPhoneのカメラはライカに敬意を表しているのか３対２のアスペクト比です。写真を撮ったら３分の１の情報は捨てることになります。

PC系のカメラはアスペクト比が４対３なんですが、我が家のカメラは全て３対２に設定してあるので、条件は同じ、ドアップにしすぎると投稿しにくくなりますね。Instagramのアプリからカメラを起動すると正方形のアスペクト比でカメラが立ち上がるようです。

§1 バースデーサプライズ

僕の誕生日は明日なのですが、明日はお友達と出かける予定をしているので今夜二人で夕食に出かけました。

大山崎にあるレストランタガミ、ここがなかなか美味しいのです。お値段もリーズナブルで、大変お薦めです。おみさんがスペシャルディナーを頼んでおいてくれました。前菜からどれも美味しいお料理をいただきました。先に来られていた同じ並びの席にはロウソクの付いたデザートが現れて、ハッピーバースデーの声が上がってました。二家族ともお誕生日のお祝いに来られていたのですね。

で、僕たちもデザートのタイミングになったら、偶然にもわたなべゆう君のバースデーソングが店内に流れてきました。それに驚いている僕のところにロウソクの付いたデザートを運んできてくれました。一瞬何が起きたのかと思うぐらい驚きましたが、全てはおみさんが仕込んでおいてくれたのでした。先ほどの二家族からもお祝いの言葉をいただいて、記念撮影もしていただいてサプライズバースデーとなりました。ありがとう。

§1 瀬田川・琵琶湖リバークルーズ

わたなべゆう君のおかげで珍しいところへ行かせてもらいました。瀬田川をさかのぼって琵琶湖に出るという観光船に乗せてもらいました。その観光船の中でライブをするという非常に珍しシチュエーションです。企画してくれている人にセンスがあると言うことですよね。素晴らしい。

今日は昼から２便有って、後半の方に乗せて頂きました。我が家から瀬田までは車で３０分ほどで行けます。石山寺の駐車場に車を止めたら瀬田川・琵琶湖クルーズの上りがいっぱい立ってます。毎月最後の休日に誰かがライブをしているそうです。興味のある方はネットで調べてみて下さい。

石山寺の波止場から大津プリンスホテルの横までクルーズして帰ってきます。その帰りの時間にライブ演奏がありました。時間的には５曲から６曲でしょうか、そんな中、あすが誕生日の僕に向けてBirthdaySongを弾いてくれました。嬉しかった。おみさんに頼んだのと聞いたら頼んでないよって。ゆう君ありがとう！

小一時間で遊覧船の旅はおしまい。ゆう君とは別れて、石山寺へ。山門ところには何も無いので無料で拝観出来るのかと思っていくと、ずいぶん入ってから関所がありました(笑)　また三十三所巡りを始めたら来ます。と言う事で引き返して、叶松寿庵で石餅の善哉をいただきました。ビックリするほど大きな大納言小豆が入ってました。石餅は善哉にするより、餡こを付けて食べる方が美味しいかも知れません。

今日は珍しい旅で楽しかった。琵琶湖って近いなと実感した日でも有りました。もっと遊びに行こう滋賀県！(笑)

§1 兵庫県、岡山県、山口県を回って四国から淡路島経由で帰る旅三日目

昨日の3時半頃神河町のSTICKをでて美作に着いたのは5時前でした。目的はわたなべゆう君の妹さんのお店「ザッカとオヤツ・ボワ」さんへ行くことです。最初のお店から2回の移転で落ち着く場所が決まったようです。ご親戚の方が住まわれていた古い民家を買い取って雑貨展を営まれています。

道の駅彩菜茶屋から徒歩8分ほどのところに有るので道の駅を目指してきたのですが、今日は先ずお風呂に入ろうと近くにある湯郷温泉へ日帰り風呂を求めて移動しました。

湯郷温泉には私営の駐車場が有ります。しかも大型が駐められますし、誰でも一回300円、入るときは勝手にゲートが開き出るときに300円入れると出られます。たぶん一泊しても300円、のんびりしていて開放的で良いですね。美作文化会館の目の前の駐車場でした。

車を駐めて温泉のリサーチ、鷺温泉が良いみたいと言うことで鷺温泉に向かいました。途中にもたくさんは入れるところは有るようでした。お風呂には行ってスッキリ。さて、最初は道の駅に戻って一泊しようと思っていたのですが、この私営駐車場が安くて静かそうなので、ここで一晩過ごすことにしました。

さて一夜明けて、ここからが本日の日記(笑)。

ザッカとオヤツ・ボワさんの開店は10時、オヤツが楽しめるのは11時前頃からという情報をいただいていたので、朝はゆっくり起きてSANAEさんにいただいたちりめん山椒でご飯を食べました。美味しかった。

ちょうど旅の半ば、この辺りで一回洗濯しておこうと、この駐車場へ来る道すがら見つけておいたコインランドリーへ向かいました。駐車場が広くてしかも利用者が一人と空いてました。いろいろなサイズの洗濯機が有って洗剤の投入等のじゆうどが高い洗濯機を選んで洗濯開始。乾燥まで小一時間かかります。手持ちぶさたなので、ギターを弾いて時間を潰しました。コインランドリーは音が良く響いて良いですね。洗濯機の雑音が無ければ最高です(笑)

洗濯も終わったので道の駅彩菜茶屋へ、朝からたくさんの人が取れたての野菜を求めてこられています。産直の販売は地元の人の特権ですね。飛ぶように売れているようです。昨日お寿司を買った冷蔵ディスプレーの棚も色んなお寿司で満杯でした。

添愛をあれこれ物色しながら見て回りっているうちにそこそこの時間になったのでザッカとオヤツ・ボワさんへ向かいました。通りを挟んで少し歩いたら嘘のように古い民家が建ち並んでいます。その一角に有るボワさん、広々として敷地の中に大きな古民家が建ってます。自分たちの好きなように買うそうされて個性的なお店に仕上がってました。

お会いするのはどれくらいブリかなぁ。マフィンとアイスクリームのセットをいただいてゆっくり過ごさせていただきました。ゆう君のお母さんもこの日の合わせて来るつもりをして楽しみにしていただいていたようですが、前日に車の窓に小石が当たってヒビが入り、車を動かす旅にヒビが広がるので修理屋さんにお願いしたら5月1日以降になると言われたそうで。来られなかったそうです。自動車で1時間半ほどかかる道のりを私たちに会うために来ようとして下さっていたのですから嬉しい限りです。

積もる話をいっぱいして楽しい時間を過ごさせていただきました。また来ることを約束してボワさんを後にしました。ご主人も一緒に4人で記念撮影。ごちそうさまでした。

さて、この後はおみさんが行ったことが無いので言ってみたいと決めた秋芳洞と秋吉台に向けて大移動です。4時間半ほど掛かるそうなので、のんびり行くことに。中国道をひたすら走りました。途中七塚原サービスエリアで休憩。ボワさんでいただいたスウィーツでお腹が減らない感じでしたが、こちらにあったワニバーガーが気になっていただきました。この地方ではサメのことをワニと呼んでよく食べているんですね。今夜の晩餐用にえびめしグーというライスコロッケを買いました(笑)

そして秋芳洞まで来るまで数分の道の駅みとうに到着。まだ明るいうちに付いたのですが、お店は全部閉まってました。明日の朝切符やお土産など見てみたいと思います。少しだけ周辺を散策、近くを流れる川の上には鯉のぼりが泳いでました。ボワさんで買ったタンブラーで晩酌としましょう。

お休みなさい。

§1 裏の勝手口にあった足洗い場を玄関横に移設

下の物を色々洗うのに、いい場所がないとおみさんが困ってました。裏の勝手口にあった洗い場は使いにくいので引っ越しの時の改造の時に水を止めてしまって、洗い場だけ残った状態でした。まさに無用の長物。

玄関横の水栓柱の所には洗い場が無くて使うとそこら中が水浸しになって使いにくい。と言うわけで裏の洗い場を表に移設することにした。これでおみさんの願いは少し叶ったけど、冬場は寒いし雨の日は使いにくい。

今の家の間取りからは仕方ない感じですね。ま、一歩前進と言うことで。

§2 成ちゃんの日

今日は成ちゃんの日でした、ママはケーキを焼いてくれましたが、思いの外膨らまなかったようです。でも機転を聴かせて美味しいデザートに仕立ててくれました。