へんこつ日誌

§1 ゴーヤのリング揚げ

先日いただいたゴーヤ、デカいので毎日のようにゴーヤの料理が出てきますが、最初は色々味付けに工夫もして食べやすくしてくれていたのですが、だんだん大胆な料理が出てくるようになってきました。

今日はついにゴーヤのリング揚げ、オニオンリングやイカリングとは分けが違います、一口目にちょっと根性が要ります(笑)、やっぱりこれだけをかじるとちょっと苦いんですよね。なんか良い方法は無いかと重いながらハムと一緒に食べたら、これが抜群の相性でございました。

いやー久しぶりにゴーヤが美味かった(笑)