へんこつ日誌

§1 ベルギーの変わったビール

おみさんが買ってくれた珍しいビールをいただきました、なんでも禁断の果実が入っているそうな。成分を見てもそれらしいものはなくコリアンダーが入っているぐらいです。少し濁った褐色の液体で飲みやすいけれどなんだかコクが足りない感じでした。ビール本来の旨味を追求するのは難しいので目先の変化でごまかしている感じですね。ベルギーにこんなビールが多いのかな。