へんこつ日誌

§1 近所で仕事

お菓子の販売をするのに保健所の許可が必要で、そのためには手洗い器が必要だとのこと。作業のためのキッチンとは別に手洗い器が必要なんですね。何か、無駄なことをしているような気もするのですが、合理的な基準があるのでしょうか。今では販売が終わっている一番小さな手洗い器の在庫があったので取り付けました。月曜日に検査の予定だそうです。晴れて営業できますね。