へんこつ日誌

§1 天引を扱うお店

お気に入りのお酒、天引を扱っているお店が近くに５店舗あるのが解った。そのうち大阪府が１店舗。どの店もだいたい生活圏内にある。

小林酒店

我が家から一番近い。天引が全て冷蔵庫に入っていて扱いが一番丁寧である。したがってココで買うことが多い。このお店には天引きの製造依頼元である伏見の松本酒造の日の出盛りの生酒が置いてある。保冷容器で醸造元から運ばれてくる熱処理してないお酒だ。これがまたうまい。

• 定休日：日曜日
• 保存方法：冷蔵保存

植新酒店

地元大山崎にある天引を置いてる唯一のお店。一度買いに行ったことがあるが少し遠いのと常温保存である。

• 定休日：日曜日
• 保存方法：常温保存

梅原酒店

ハルナルが通っている乙訓ひまわり園の近くにあるので時々買うことがある。また、自動販売機にも天引の４合瓶が入っているので休みの日でも買うことが出来る。ただし、間違ったものが入っていることの多い自動販売機なので注意が必要(^^;

• 定休日：日曜日
• 保存方法：常温保存(自販機は冷蔵保存)

八木酒店

今日始めて買いに行った。以前、前を通ったときに天引が置いてあるのを確認している。今日買った「天引　ひやおろし」は冷蔵保存されていた。いつもの天引以外に、「初しぼり」、「あらばしり」、「ひやおろし」が順番に出てくるが、この辺の４合瓶は冷蔵保存しているようだ。

• 定休日：不明
• 保存方法：常温(一部冷蔵)

下村酒店

まだ行ったことがない。今度偵察がてら行ってみよう。保存方法と定休日を見てこないとね。

• 定休日:不明
• 保存方法：不明