春ちゃん成ちゃんへの手紙
～ママの日々～

_ 春ちゃんはお父さんと第一便で、成ちゃんは私と第二便でお昼前に登校しました。 その後私はお買い物。もうすぐ短縮授業になってしまうのですがそうなればお買い物をする間もなくなります。 そう思うと足は勝手に本屋さんへ。 雑誌、暮らし、新刊、文庫本．．．あれもこれもと興味はありましたが今家で「読んで欲しいヨー」と順番を待っている本がいっぱい。 そんなこと思い浮かべるとブレーキがかかりました。 でも　この本との出逢いと私がそれに興味を抱くこのタイミングは今しかないかもしれない、今度出逢っても私は興味を示さないかもしれない．．．と思うと、早速読めなくてもとりあえず買っておこうと思ってしまうのです。 でも、お財布の中身と相談すると簡単に答は出ました。「やめとこ」 でも　本屋さんを出ようとしたとき　私の目に飛び込んだのは「クロワッサン」。表紙の隅に友和さん。 こんなに小さな写真が私の目に飛び込んできて　しかも今まさに店を出ようとしているのに足を止められてしまった．．． これは買わないわけにはいかないのでした。 フム．．．３９０円の些細だけど大きな喜び。

_ ・・・休日のランチ

栗原はるみさんのレシピ「卵ピザ」を我が家流に焼いてみました。 冷凍のパイ生地を解凍し　天板に広げます。 その上にあり合わせの材料を適当に切ってまんべんなく敷き詰めます。 例えば、ナス、ベーコン、ツナ缶、ネギ、アスパラ、ズッキーニ、オクラなど。さらにトマトのざく切りを散らし、その上に溶き卵２〜３個分を塩コショウして　まわしかけ、とろけるチーズを散らしてオーブンへ。 ２５０度で１５分ほど焼けばできあがり。バジルを散らしてもいいですね。

_ 療育園時代の友だちと

そうそう、ひとつ書くのを忘れていましたが　７日に紹介したジンジャーシロップですが　できあがった色がうすいピンク色でとってもきれいです。新ショウガならではの色だと思います。お試し下さい。

今日は　ハルちゃんナルちゃんの療育園時代の友だちのお母さんと　そのお友達が我が家に遊びに来て下さいました。お互いに子どもたちが学校へ行っているつかの間を使ってのひとときですから　本当に忙しい。我が家でお昼ごはんを振る舞う余裕もなかったので　ＪＲ山崎駅近くで済ませました。「結風」という沖縄陶器のお店でランチも頂けるお店です。沖縄の陶器を扱っているお店だけあって　ニガウリの酢の物なんかが添えられていたりして。ランチをいただきながら　ＮＯＢさんも一緒にあれこれお話しをしました。特に友だちのお子さんが通われている高槻市立養護の廃校問題などについて聞かせてもらいました。『高槻市立養護学校』の存続を願うページとりあえず当分の存続は確保できたようですが　まだまだ問題はあるようでした。昼食後は再び我が家に戻ってティータイム。あっさりした甘さの麩餅とお茶で　またお話しの続き。それにしてもよく食べます、私たち。アッと言う間に時間は過ぎていって　お別れとなりました。お互いいろいろ話したいことは山ほど有るので　是非またお会いしたいです。

_ [成ちゃん] スケジュール

今年は東京ディズニーランドへ修学旅行に行くことに焦点を合わせて動いています。修学旅行は１０月２８日〜３０日で、成ちゃんの体調を考えると２８日は行くだけ、３０日は帰るだけの行動予定で実際にディズニーランドへ行くのは２９日の１２時くらいから１５時くらいとなりそうです。ゆっくりディズニーランドを満喫する．．というのにはほど遠い感じですがとにかく成ちゃんの体調が第一ですのでこれで行こうかと思います。この３日間で東京方面のお友達とお会いできればいいなぁと思っているのですが．．。今のところ、家族揃って東京出没するつもりで段取りを考えています。

それまでの予定としては間近では明日（１０日）からの一泊入院１５日は一泊の合宿、夏休みはサマースクール、その他修学旅行に備えて人混みへのお出かけ訓練。こんな感じです。なんと言っても何事にも一生懸命に取り組んでしまう成ちゃんなので疲れが出ないように細心の注意を払いながら動こうと思います。がんばりすぎず、準備は万端に．．。

_ シソジュース

今年初めて作ってみましたが　本当に美しい色、そして爽やかなおいしさ。しかも簡単に作れます。

赤しそにはアレルギー改善、殺菌、鉄分が豊富、抗血栓、健胃などの働きがあるそうです。この夏は赤しそパワーでがんばろー！

_ [ホームベーカリー]チョコバナナ食パン

相変わらずホームベーカリーは重宝しています。 先日焼いたチョコバナナ食パンは失敗。フタを開けてビックリ！

開けて目にするのは美しく山形に盛り上がって焼き上がったパンのはずが　フタにまでべったり張り付いたパン生地。焼けてはいるのですが膨らみすぎて爆発状態。あららー。 今使っている強力粉はゴールデンヨットというモノですがこれは大変よく膨らみます。普段からちょっとフタにすれるほど膨らんでいたのですが　今回はちょっと粉の量を多く入れたうえに潰したバナナがさらに追い打ちをかけてますます膨らんでしまったようです。ほんと　ビックリでした。 食パンのてっぺんはボロボロでしたがその下は大丈夫。フカフカでチョコチップの甘みとバナナのほのかな香りがおいしいパンでした。

_ [ホームベーカリー]シナモンくるみ食パン

昨日は生地まで機械にお任せしてあとは３つのお山が並ぶ可愛い食パンにしてみました（10cm×22cm）。生地は膨らみすぎるのをおさえるのにライ麦粉を少しまぜて、山形に成形するときに　シナモンシュガー（シナモンの粉とグラニュー糖を混ぜただけです）と、ロースとしたくるみを巻き込みました。最初はシナモンレーズンパンにするつもりだったのですがレーズンが無かったのであり合わせのくるみで。これがけっこう、良い出来になりました。

_ [ホームベーカリー]ネギとベーコンの食パン

調子に乗ってオリジナル追加。

ネギとベーコンをサッと炒めて　冷めたらマヨネーズで和えます。これをパン生地に巻き込んで食パン型に焼き上げました。パン生地には粗挽きコショウを混ぜました。自分で言うのもなんですがこれなかなかのできです。NOBさんも絶賛。