春ちゃん成ちゃんへの手紙
～ママの日々～

_ 今日は初めて漬けた（作った？）梅酒、どうなってるかな？とちょっと試してみることにしました。

少し前に友だちが遊びに来て　初めて漬けた梅酒の話を聞いて「いや〜ん、３カ月経つしもう飲めるやん〜。飲んでみよ〜。」などとのたまわったのですが、そんな、うちの主人を差し置いてごもったいない、「あかん〜、もうちょっとおいとくねん。」と丁重に（どこが！）お断りしたのでした。

で、今日は主人と相談の結果、夕食に飲んでみることにしました。 色は淡い琥珀色で　香りもそれなりに良い、さてお味は．．．う〜ん．．．まだちょっと荒い感じが．．． まぁ９月中頃から飲めるのですが　飲み頃はだいたい１２月なんですよね、やっぱりちょっと早すぎたのか　おいしいとは言えませんでした。まろやかさと甘みが足らない感じでした。甘みは氷砂糖が足らなかったのかもしれません。 １２月までまたガマンします。